Donat Telo Ungu

Pas dolan ke Malang kepincut ma telo ungu......hhmmmm dibuat apa ya??? coba buat donat aaahhh.....resep cari2 di Mr google kok ga nemu yang srek yaaa dan emang ga banyak resep donat telo ungu itu.....bingung2 tujuh keliling ya akhirnya resep dr master "NCC" guru aja deh uda nyata hasilnya dengan sedikit modifikasi.....soal rasa jangan diragukan....MAKNYUS!!!!

ini dia penampakan si donat telo ungu....

Si donat saat di diamkan setelah dicetak....

Si donat sedang digoreng.......

Sidonat uda selesai di goreng....hhmmmm nyemluk2 and montok ya....hehehehe

Berikut resep donat kentang yang aku buat basic donat telo unguku..........

Donat Kentang NCC

Bahan:

500 gr terigu cakra

50 gr susu bubuk

11 gr ragi instan

200 gr kentang kukus, haluskan == 250 gr telo ungu kukus, haluskan

100 gr gula pasir

75 gr mentega == pake margarin

1/2 sdt garam

4 btr kuning telur

100 ml air dingin == pake air hangat

Cara:

Dalam wadah camppur terigu,gula,susu bubuk dan ragi aduk rata.masukan kentang kukus halus,tuang telur dan air uleni hingga 1/2 kalis.

Beri mentega dan garam uleni hingga kalis.

Istirahatkan biar mengembang 15 menit.

Bagi adonan dan bulatkan serta diamkan hingga mengembang.

Lubangi tengahnya dan goreng hingga matang.

Setelah dingin taburi dengan gula donat

PS: enakan pake gula donat yg berwarna dan berasa.pake warna pink ato ungu,cuma dituban ga ada yg jual gula donat itu,ya pake ori aja alias warna putih.