Asem - Asem Iga Sapi Daun Dondong

Segeeerrr......menu makan siang kali ini......
Resepnya dari ibu mertua....dan daun dondongnya emang agak susah carinya....makanya klo mau bikin ini harus nunggu si daun dondongnya.karena harus hunting dulu...hehehehe

Resep Asem -Asem Iga Sapi Daun Dondong

Bahan: 1kg iga sapi rebus buang lemaknya (bisa diganti dengan buntut sapi)
            daun dondong
             
bumbu halus:  6 buah bawang merah
                     3 siung bawang putih
                     2 buah cabe merah
                     5 buah cabe rawit
                      terasi secukupnya
                      lengkuas
                      asem matang secukupnya
                      gula
bahan yang di iris: 2 buah bawang putih
                            3 buah bawang merah
                            3 buah tomat hijau
                            10 buah cabe rawit utuh
 Cara: - Masukan bumbu halus pada rebusan iga masak hingga mendidih
          - Lalu masukan bumbu yang diiris masak sekali lagi
          - Terakhir masukan daun kedondong
          - Masakan siap disajikan

Happy Cooking..........
                     

Asem -Asem Iga Sapi Daun Dondong