Hati Bumbu Ijo

Masakan ini termasuk masak favorit keluarga,resep bunda tercinta......bikinnya gampang rasanya enak (menurut aku lho...). makannya itu doang ma nasi anget da nambah-nambah deh....hihihi....... pas acara ultah foodmonster kemarin aq kebagian bawa putluck masakan,pikir-pikir cari yang super gampang ya...tak bikinin ini. tapi sayang ga ada fotonya deh,soale ga bawa kamera......hihihihi......

monggo klo mau dicoba.....

Hati bumbu Ijo

Bahan: 1/4 hati sapi

2 siung bawang putih

5 buah bawang merah

1/2 cm kencur

1/2 cm kunir

1/2 cm laos

ketumbar secukupnya

2 buah kemiri

salam

daun jeruk

asem matang

garam dan gula

Cara: Semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk,salam.

tumis bumbu hingga harum masukan hati sapi tambahkan air masak hingga matang dan airnya tinggal sedikit.

Note: jika tidak suka hati sapi boleh diganti dengan hati ayam + rempelonya.....tetep enak kok!!!