Upside Down Cake PR LBT # 17

Apple Upside Down Cake PR LBT # 17

Apple Upside Down Cake PR LBT #17
Renny Anggraeni – ID 134

Alhamdulillah......bisa mengerjakan PR LBT #17 kali ini. Pas ramadhan kemaren diriku absen,padahal pengen banget ikut meramaikan. Apa daya uda ketinggalan kereta....hehehe.

Kala PR kali ini tayang digrup,sempet tulalit karena baru denger jenis cake ini...Waduh cake kaya apa yaaa??kok susah sekali?? .setelah baca seksama baru deh paham tentang cake ini.ooo ternyata cake yang itu tho?? Uda pernah tau tp ga pernah bikn n merasakan....hehehe
Inget kayanya di kumpulan resep jadul my mom ada deh....bongkar2 resep deh.....
Resep dari majalah femina jadul....judulnya “Tar Terbalik” sedikit kumodifikasi. Karena diriku ga suka nanas,aku ganti dengan apple dengan tambahan cerry dan kismis.Tapi menurutku cake ini kemanisan coz gak suka manis tapi gak bikin eneg kok....yang suka manis pasti suka dweh....:)

Apple Upside Down Cake

Bahan:  Topping
             125 gr gula pasir
             75 gr margarin
             5-6 pot irisan nanas dari kaleng atau setup nanas ( 1 butir Apel)

             Cake
            3 butir telur
            125 gr gula halus
            1 sdt vanili
            100 gr tepung terigu
            1 ½  sdt baking powder
            Cerry ( ditamnbah kismis )
            ( aku tambah dengan kayu manis bubuk biar harum)

Cara: 
- panaskan gula hingga cair dan masukkan margarin aduk rata
- tuang ke loyang diameter 12 yang sudah dialasi dengan kertas roti,kemudian susun potongan apel diatasnya serta cerry dan kismis.
- kocok telur dan gula serta canili hinggakentaldan naik lalu masukkan terigu dan baking powder aduk sampai rata.
- tuang adonan ke loyang pangga dalam oveb dengan suhu sedang kurleb 45 menit, angkat dan dinginkan.cake siap dibalik dan disajikan.....

Happy Baking
Salam LBT