Pastel Goreng

Pengen bikin cemilan disaat hawa romantis ini.....romantis alias mendung-mendung gerimis yang pengennya ngemil n hangat-hangat.....


Pastel Goreng ini enak....pake resepnya NCC bu fat yang kemarin di posting di wall beliau.
ini reepnya.....

Pastel Goreng
Bahan: 2 butir telur rebus,kupas iris jadi 20
Isi      : 3 sdm margarin unt menumis
            4 siung bawang putih,iris tipis
            10 butir bawang merah,iris tipis
            150 gr daging ayam cincang
            75 gr wortel,potong kotak kecil
            75 gr buncis > pake kentang kecil
            1 sdt garam,merica.gula pasir
            100 ml susu cair/bubuk
            2 batang daun bawang iris halus
            3 batang daun seledri irid halus
Kulit : 1 butir telur
            1 sdt garam
            250 gr terigu
            50 gr margarin cair
            75 ml air
            minyak unt menggoreng

Cara:
Isi: Tumis bawang putih,bawang merah,daun bawang hingga harum dan masukkan ayam masak hingga berubah warna,masukkan wortel,buncis(kentang) dan bumbu-bumbu,lalu tuang susu cair masak hingga matang.
Kulit: Kocok telur dengan garam lalu campur di tepung,aduk sambil tuangi margarin leleh dan air,uleni hingga lembut dan dapat dibentuk.gilas adonan setebal kurleb 1/4cm dialas meja bertepung,cetak bulat diameter 10 cm.
Ambil selembar adonan bulat lalu beri isiam 1 sdt dan seiris telur rebus lalu lipat menjadi 1/2 lingkaran lalu pinggir ditekan - tekan lalu dipilin atau di tekan dengan garpu.
Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan