Mie Goreng Spesial ala Dapurejajan

Maksi  tadi rhe bikin mie goreng.....agak special mienya harus impor dulu disby coz di tuban kagak ada....... pilih mie yg basah tekturnya gede2. yang biasanya dipake mie goreng jawa disby....kaya di mie jawa pasar genteng ma mie jawa di kapasan.....smuany makyus itu mienya.....jadi kangen makan!!!

mienya komplit nih.....ini resepnya

MIE GORENG ala DAPUREJAJAN

Bahan: - 250 gr Mie basah yg gede seduh dengan air panas terlebih
              dahulu dan tiriskan
           - 100 gr Ayam potong kotak
           - 100 gr udang buang kepala dan sisakan ekornya
           - 10 biji bakso daging
           - 2 butir telur kocok lepas
           - 3 buah daun bawang iris tipis
           - 4 buah bawang merah geprek dan cincang kasar
           - 3 siung bawang putih geprek dan cincang kasar
           - 2-3 buah sawi hijau
           - daun seledri secukupnya iris tipis
           - merica
           - garam
           - kecap manis
           - saos tiram
           - minyak wijen
           - air secukupnya

Cara : - Tumis bawang merah,bawang putih serta daun bawang hingga harum
          - Masukkan telur yg sudah dikocok aduk2 masukan udang,dan ayam masak hingga berubah warna.
          - Tambahkan air dan masukan merica,garam,kecap manis,saos tiram,minyak wijen aduk rata
          - Masukan mie serta bakso aduk rata.....(jgn lupa di incip2 dulu yaaa)
          - Masak hingga matang dan masukkan daun seledri aduk rata.
          - Siap di sajikan..............

Happy Cooking...............